2018年5月11日至29日期间，管理工程系食品营养与检测专业教师陆续到合作多年的几家企业进行调研。主要调研对象有马鞍山华菱西厨设备有限公司、伊利乳业合肥伊利乳业有限责任公司、统一企业集团合肥统一企业公司、安徽巴莉甜甜食品有限公司——采蝶轩集团、上海阿康食品有限公司（绝味鸭脖）、上海益海嘉里集团等已经开展合作多年的和准备合作的企业。

调研期间，教研室主任曾宣和盛俊老师召集在岗的实习生进行了专题座谈研讨。现场深入了解学生一段时间以来的实习情况，并针对学生的思想动态及时进行了指导与要求。在调研过程中，食品教研室教师还就企业对人才培养的需求，课程设置、培养方法等方面和企业的人事及部分岗位管理者进行了充分的交流。此次调研对人才培养方案的修订、学生就业意向的拓展和学生实习的管理都取得较好的效果。

（文/曾宣 审核/陈安萍）